في مقال مهم جدا نتناول فيه وصفات مهمة جدا لإحضار وطبخ الدجاج بشكل صحي مفيد للتخلص من دهون الدجاج، فا اليكم وصفة دجاج من موقع الواحة موقع عربي شامل يقدم كل جديد في المحتوي العربي.
وصفة دجاج مشوي بالثوم والأعشاب
المكونات:
- 1 دجاجة كاملة (وزن حوالي 1.5 كغ)، منظفة ومقطعة
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 5 فصوص من الثوم، مهروسة
- 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة (روزماري، زعتر، ريحان، حسب التفضيل)
- ملح وفلفل حسب الذوق
- عصير نصف ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا
- 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو عصير التفاح لتحسين النكهة والحفاظ على الدجاج طرياً
طريقة التحضير:
تحضير التتبيلة:
في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع الثوم المهروس والأعشاب المجففة وعصير الليمون والبابريكا والخل. تأكدي من خلط المكونات جيداً حتى تتجانس جميعها.
تتبيل الدجاج:
باستخدام فرشاة الطهي، وزعي التتبيلة على الدجاج بالتساوي. احرصي على إدخال التتبيلة بين الجلد واللحم لتحصلي على نكهة أفضل.
يُمكنك نقع الدجاج في التتبيلة لمدة تتراوح بين ساعة إلى ساعتين في الثلاجة، أو حتى يترك طوال الليل لامتصاص النكهات.
التسخين والتحضير للشواء:
سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية. إذا كنتِ ترغبين في شوي الدجاج على الفحم، قومي بإشعال الفحم وانتظري حتى يشتعل بشكل جيد ويصبح جاهزاً.
شوي الدجاج:
ضعي قطع الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، وضعيها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون وناضجاً تماماً. يمكنكِ إضافة قطع من الليمون وأوراق الريحان في الصينية لتعزيز النكهة.
التقديم:
بمجرد أن يصبح الدجاج جاهزاً، قدميه على طبق التقديم وزينيه برشة من البقدونس المفروم أو الريحان الطازج، وقدميه مع الأرز الأبيض أو السلطة حسب الرغبة.
فوائد الوصفة:
تتميز وصفة الدجاج بأنها تحتوي على مكونات طبيعية وصحية مثل زيت الزيتون والثوم، مما يجعلها مثالية لمن يبحثون عن وجبة شهية وصحية في آن واحد.
اقرأ ايضا:
الخلاصة:
تعرفنا علي وصفة دجاج سهلة ولذيذة اتمني ان يكون المقال مفيد بالنسبة لكم وقد يساعدكم بشكل كبير في إعداد وجبات صحية يومية تستفيد منها في النظام الغذائي، للمذيد من الوصفات توجهوا للصفحة الرئيسة في موقعنا الواحة.