جربي اطيب وصفات صدور الدجاج لعائلتك

مرحبا بكم في موقعنا المتميز ،حيث سوف أقدم لكم اليوم كيفية تحضير اطيب وصفات صدور الدجاج ولكن على طريقة المطبخ السوري بالشام من موقع الواحة موقع عربي شامل يقدم كل جديد في المحتوي العربي.

اطيب وصفات صدور الدجاج

قد جمعت لكم اطيب وصفات صدور الدجاج لم تروها من قبل وسوف تتناسب مع كل الأذواق، والان دعونا نستعرض كيفية تحضير الدجاج على طريقة المطبخ السوري بالشام .

إليك أربع طرق لتحضير أطباق الدجاج على طريقة المطبخ السوري بالشام، مع وصفة الدجاج بالمشمش المجفف:

وصفة الدجاج بالمشمش المجفف من اطيب وصفات صدور الدجاج

وصفة الدجاج بالمشمش المجفف هي من اطيب وصفات صدور الدجاج:

المكونات:

• 1 كيلو دجاج مقطع
• 1 كوب مشمش مجفف
• 2 بصلة كبيرة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 2 كوب مرق دجاج
• ربع كوب لوز مقشر ومحمص (للتزيين)

طريقة التحضير:

1. انقعي المشمش المجفف في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة ثم صفيه.
2. في قدر كبير، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى يتحمر.
4. أضيفي المشمش المنقوع، القرفة، الزنجبيل، الملح، والفلفل.
5. صبي مرق الدجاج واتركي المكونات تغلي.
6. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
7. قدمي الطبق مزينًا باللوز المحمص.

وصفة الدجاج بالبرتقال

المكونات:

• 1 كيلو دجاج مفروم
• 2 برتقالة (عصير وقشر مبشور)
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

1. اخلطي عصير البرتقال مع العسل، قشر البرتقال، والثوم.
2. تبلي الدجاج بالملح والفلفل ثم انقعيه في المزيج لمدة ساعتين.
3. سخني زيت الزيتون في مقلاة وقلبي الدجاج حتى يتحمر.
4. أضيفي المزيج المتبقي واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
5. قدميه مع الأرز.

وصفة الدجاج بالحمص من اطيب وصفات صدور الدجاج

وصفة الجاج بالحمص هي من اطيب وصفات صدور الدجاج:

المكونات:

• 1 كيلو دجاج مقطع
• 1 كوب حمص مسلوق
• 2 بصلة كبيرة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

1. سخني زيت الزيتون في قدر وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لونهما ذهبياً.
2. أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى يتحمر.
3. أضيفي الحمص، الكمون، الكزبرة، الملح، والفلفل.
4. اتركي المكونات تطهى لمدة 30 دقيقة مع إضافة الماء عند الحاجة.
5. قدميه مع الخبز أو الأرز.

وصفة الدجاج بالبطاطا

المكونات:

• 1 كيلو دجاج مقطع
• 4 حبات بطاطا مقطعة إلى مكعبات
• 2 بصلة كبيرة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة كركم

طريقة التحضير:

1. سخني زيت الزيتون في قدر وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل.
2. أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى يتحمر.
3. أضيفي البطاطا، الزنجبيل، الكركم، الملح، والفلفل.
4. اتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة مع إضافة الماء عند الحاجة.
5. قدميه مع السلطة.

اقرأ ايضا:

• اطباق من صدور الدجاج المخلية
• طبخات بالصدور الدجاج
• وصفات بصدور دجاج
• وصفات الدجاج
• وصفة دجاج

الخلاصة:

تعرفنا اليوم علي اطيب وصفات صدور الدجاج، ستمتع بتجربة تحضير هذه الأطباق اللذيذة اتمني ان يكون المقال قد نال اعجابكم لمزيذ من الوصفات توجهوا للصفحة الرئيسية من موقعنا المتميز الواحة.