أفضل طبخات بالرز والدجاج بطعم لا يقاوم

تعتبر الأطباق التي تجمع بين الدجاج والأرز من الأطباق الشهية والمحبوبة في جميع أنحاء العالم. هنا نقدم لك ست طبخات بالرز والدجاج مميزة من مطابخ مختلفة من موقع الواحة موقع عربي شامل يقدم كل جديد في المحتوي العربي.

6 طبخات بالرز والدجاج من مطابخ العالم المختلفة

الدجاج، هذا اللحم الأبيض اللذيذ، هو نجم أي مطبخ. يمكن تحويله إلى وجبات شهية ومتنوعة تناسب جميع الأذواق سنتعرف اليوم علي طبخات بالرز والدجاج من جميع انحاء العالم.

طبق الدجاج التونسي بالأرز

المقادير:

• 1 كيلو دجاج مقطع
• 2 كوب أرز
• 1 بصلة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 4 أكواب مرق دجاج
• 1 فلفل حار (اختياري)
• 1/2 كوب زبيب

طريقة التحضير:

1. في وعاء، يسخن زيت الزيتون وأضف البصل والثوم حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضف قطع الدجاج واطبخها حتى تتحمر.
3. أضف التوابل (الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل) ثم أضف مرق الدجاج.
4. بعد أن يغلي، أضف الأرز والزبيب، ثم غطِّ الوعاء واتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

طبق الدجاج البحريني بالأرز

المقادير:

• 1 كيلو دجاج
• 2 كوب أرز بسمتي
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 4 أكواب مرق دجاج
• 1/2 كوب حمص مسلوق
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. في قدر، سخني الزيت وأضف البصل وطبخه حتى يصبح شفافاً.
2. أضف الدجاج واطبخه حتى يتحمر، ثم أضف معجون الطماطم والتوابل.
3. بعد ذلك، أضف مرق الدجاج واتركه يغلي.
4. أضف الأرز والحمص، ثم غطِّ الوعاء واتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

طبق الدجاج السعودي بالأرز

المقادير:

• 1 كيلو دجاج
• 2 كوب أرز
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 4 أكواب ماء
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. في قدر، سخن السمن وأضف البصل حتى يذبل.
2. أضف قطع الدجاج واطبخها حتى تتحمر
3. أضف التوابل والماء، واتركه يغلي.
4. بعد ذلك، أضف الأرز وغطِّ الوعاء، واتركه على نار هادئة حتى ينضج.

طبق الدجاج المصري بالأرز

المقادير:

• 1 كيلو دجاج
• 2 كوب أرز مصري
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• 4 أكواب مرق دجاج
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. سخن الزيت في قدر وأضف البصل واطبخه حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضف الدجاج واطبخه حتى يتحمر.
3. أضف الكزبرة والمرق، ونتركه يغلي.
4. ثم أضف الأرز، غطِّ الوعاء واتركه على نار هادئة حتى ينضج.

طبق الدجاج المغربي بالأرز

المقادير:

• 1 كيلو دجاج
• 2 كوب أرز
• 2 بصلة مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة زعفران
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 4 أكواب مرق دجاج
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1/2 كوب لوز محمص للتزيين

طريقة التحضير:

1. في قدر، سخني الزيت وأضف البصل حتى يذبل.
2. أضف الدجاج واطبخه حتى يتحمر، ثم أضف الزعفران والزنجبيل.
3. أضف المرق واتركه يغلي.
4. أضف الأرز، ثم غطِّ الوعاء واتركه على نار هادئة حتى ينضج.
5. زين الوجه باللوز المحمص قبل التقديم.

طبق الدجاج الهندي بالأرز (برياني)

المقادير:

• 1 كيلو دجاج
• 2 كوب أرز بسمتي
• 2 بصل مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة هيل
• 4 أكواب ماء
• ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. سخن الزيت في قدر وأضف البصل حتى يصبح ذهبياً.
2. أضف الدجاج واطبخه حتى يتحمر، ثم أضف الكركم والهيل.
3. أضف الماء واتركه يغلي.
4. ثم أضف الأرز، غطِّ الوعاء واتركه على نار هادئة حتى ينضج.

اقرا ايضا:

• طبخات بالدجاج سهله
• أفكار لطبخ صدور الدجاج
• طبخات بالدجاج المسحب
• طبخات افخاذ الدجاج
• أكلات بصدور الدجاج سهلة

الخلاصة:

تجمع هذه الوصفات بين نكهات متنوعة من مطابخ مختلفة، مما يجعلها مثالية لتجربة طعام جديدة وممتعة. جرب واحدة من هذه الوصفات في المرة القادمة.

وستجد أن طبخات الرز والدجاج يمكن أن يكونا أكثر من مجرد مكونات عادية لمزيد من الوصفات توجهوا للصفحة الرئيسية من موقعنا المتميز الواحة.