طبخات سهلة بصدور الدجاج بمكونات بسيطة وطعم رائع

• صدور الدجاج من المكونات الأساسية في المطبخ، سنتعرف علي طبخات سهلة بصدور الدجاج ، مع اقتراح للأطباق الجانبية التي تناسب كل منها من موقع الواحة موقع عربي شامل يقدم كل جديد في المحتوي العربي.

6 طبخات سهلة بصدور الدجاج

صدور الدجاج من المكونات الأساسية في المطبخ، حيث يمكن استخدامها لتحضير العديد من الوصفات السهلة والشهية سنتعرف علي 6 طبخات سهلة بصدور الدجاج.

 معكرونة غراتان بصدور الدجاج

المكونات:

• 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات.
• 400 غرام معكرونة (مثل البيني أو الفوسيلي).
• كوبان من الحليب.
• كوب كريمة طبخ.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• كوب جبنة موزاريلا.
• نصف كوب جبنة بارميزان.
• ملعقة صغيرة زبدة.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بهارات إيطالية.
• بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير:

1. اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم صفيها.
2. في مقلاة، سخني الزبدة وقلبي مكعبات الدجاج حتى تنضج تمامًا.
3. أضيفي الدقيق وقلبيه مع الدجاج لمدة دقيقة، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك لتجنب التكتلات.
4. أضيفي الكريمة وبهارات الإيطالية والجبن مع التحريك حتى يصبح الخليط متجانسًا وكثيفًا.
5. أضيفي المعكرونة إلى الصوص وقلبيها جيدًا.
6. صبي الخليط في صينية فرن، ورشي المزيد من الجبنة على السطح.
7. اخبزيها في فرن ساخن عند 200 درجة مئوية حتى يتحمر الوجه.
8. زيني بالبقدونس وقدميها ساخنة.

الأطباق الجانبية:

• سلطة سيزر.
• خبز بالثوم.

دجاج تكا ماسالا

المكونات:

• 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات.
• كوب زبادي.
• 2 ملعقة صغيرة بهارات تكا ماسالا.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
• نصف كوب كريمة طبخ.
• بصلة مفرومة ناعم.
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. انقعي قطع الدجاج في الزبادي وبهارات التكا ماسالا لمدة ساعتين على الأقل.
2. سخني قليلًا من الزيت في مقلاة وشوّحي قطع الدجاج حتى تنضج.
3. في وعاء آخر، حمري البصل في قليل من الزيت حتى يذبل.
4. أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي معجون الطماطم والبابريكا.
5. أضيفي الكريمة وحركي جيدًا حتى يتكون صوص كثيف.
6. أضيفي الدجاج إلى الصوص واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
7. قدميه ساخنًا مع الأرز أو الخبز الهندي.

الأطباق الجانبية:

• خبز نان هندي.
• سلطة الزبادي بالخيار.

أسياخ دجاج مشوية

المكونات:

• 2 صدر دجاج مقطع مكعبات.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة كركم.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• عصير ليمونة.
• 2 فص ثوم مهروس.

طريقة التحضير:

1. اخلطي الزيت مع التوابل وعصير الليمون والثوم.
2. تبلي مكعبات الدجاج بالخليط و اتركيها لمدة ساعة.
3. شكّلي مكعبات الدجاج في أسياخ خشبية (منقوعة مسبقًا في الماء).
4. اشوي الأسياخ على الفحم أو في شواية كهربائية حتى تنضج و تتحمر.
5. قدميها ساخنة.

الأطباق الجانبية:

• صوص الثومية أو الطحينة.
• أرز بسمتي بالخضار.

 لفائف مسحب الدجاج

المكونات:

• 2 صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة.
• خبز التورتيلا.
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• نصف كوب جبنة شيدر مبشورة.
• أوراق خس.
• شرائح طماطم.

طريقة التحضير:

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة وقلبي شرائح الدجاج حتى تنضج.
2. أضيفي الثوم البودرة والبابريكا مع التحريك.
3. ادهني خبز التورتيلا بالقليل من المايونيز أو صوص الرانش.
4. ضعي الدجاج، الجبنة، الخس والطماطم داخل الخبز ولفيها بإحكام.
5. سخني اللفائف في مقلاة حتى تذوب الجبنة.
6. قطعيها وقدميها ساخنة.

الأطباق الجانبية:

• بطاطس مقلية.
• صلصة الجواكامولي.

طبق دجاج إسباني شهير (البايلا بالدجاج)

المكونات:

• 2 صدر دجاج مقطع مكعبات.
• كوب أرز بسمتي.
• نصف كوب بازلاء.
• نصف كوب فلفل ألوان مقطع.
• بصلة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة زعفران.
• 2 كوب مرق دجاج.
• ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وقلبي الدجاج حتى ينضج.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الفلفل الألوان والبازلاء مع التحريك.
4. أذيبي الزعفران في مرق الدجاج و أضيفيه إلى الخليط.
5. أضيفي الأرز وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
6. قدميها ساخنة.

الأطباق الجانبية:

• سلطة خضراء.
• خبز محمص.

رينو دجاج (أرجل الدجاج المحشية)

المكونات:

• 2 صدر دجاج مفروم.
• أرجل دجاج مخلية (4 قطع).
• كوب سبانخ مفرومة.
• نصف كوب جبنة كريمية.
• ملح وفلفل.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة زبدة.

طريقة التحضير:

1. اخلطي الدجاج المفروم مع السبانخ، الجبنة، الملح والفلفل.
2. احشي أرجل الدجاج بالخليط وثبتي الأطراف بأعواد خشبية.
3. سخني الزبدة في مقلاة وشوّحي الأرجل حتى تتحمر.
4. انقلي الأرجل إلى الفرن وأكملي طهيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
5. قدميها ساخنة.

الأطباق الجانبية:

• بيوريه البطاطس.
• صوص الفطر.

اقرأ ايضا:

• طبخات دجاج مع رز
• طبخات دجاج بالعظم
• طبخات بالدجاج المسحب
• أسهل أكلة بصدور الدجاج
• أكلات بصدور الدجاج المخلية

الخلاصة:

تعرفنا اليوم علي طبخات سهلة بصدور الدجاج، يمكنك تحضير وصفات متنوعة وسريعة تلائم جميع الأذواق. كل وصفة تمتاز بنكهتها الفريدة.

ويمكنك تنويع الأطباق الجانبية لإضافة لمسة مميزة إلى وجباتك لذيذ لمزيد من الوصفات توجهوا للصفحة الرئيسية من موقعنا المتميز الواحة..