جربي أكلة سهلة بصدور الدجاج في أقل من نصف ساعة

1. نقدم لكم أفضل الوصفات لطبخ الدجاج و أكلات سهلة بصدور الدجاج, وأيضا لذيذة, كما حرصنا في موقعنا الواحة علي تجميع ما يتعدى المئات من وصفات طبخ الدجاج وصدور الدجاج من جميع مطابخ العالم العربي والأوربي.

أكلات سهلة بصدور الدجاج

نقدم لكم عدة طرق لذيذة وشهية و أكلات سهلة بصدور الدجاج وبسيطة من المطبخ العالمي والمطبخ العربي أيضا.

طريقة عمل دجاج بالكاجو على الطريقة الهندية مع الحمص

المقادير:

• 500 غرام دجاج

• 1 كوب كاجو محمص

• ½ كوب حمص مسلوق

• 1 ملعقة بهارات جارام ماسالا

• 1 كوب حليب جوز الهند

• 1 ملعقة كاري

طريقة التحضير:

1. سخّن الزيت وأضف الكاجو والحمص وبهارات الجارام ماسالا.

2. أضف الدجاج والكاري مع حليب جوز الهند واتركه حتى ينضج.
   الأطباق الجانبية: يُقدم مع خبز النان.

طريقة تحضير دجاج بالبرتقال الصيني بلمسة ماء الزهر

المقادير:

• 500 غرام دجاج

• عصير برتقالتين

• 1 ملعقة ماء الزهر

• 1 ملعقة عسل

• 1 ملعقة نشا مذابة بالماء

طريقة التحضير:

1. قلّب الدجاج في قليل من الزيت حتى يصبح ذهبيًا.

2. أضف عصير البرتقال وماء الزهر والعسل.

3. أضف النشا للحصول على صوص كثيف.

4. الأطباق الجانبية: يُقدم مع أرز مقلي بالخضروات.

طريقة دجاج تندوري مع الزبادي

المقادير:

لتحضير الدجاج:

• 1 كغ من صدور الدجاج (يمكن استخدام أفخاذ الدجاج أيضاً)

• 1 كوب من الزبادي (يُفضل الزبادي اليوناني)

• 2 ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل والثوم

• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

• 1 ملعقة صغيرة من الكركم

• 1 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون

• 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة

• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (حسب الرغبة)

• 1 ملعقة صغيرة من الملح

• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا

• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة

للتزيين:

• شرائح ليمون

• بصل مخلل

• كزبرة مفرومة

طريقة التحضير:

1. تحضير التتبيلة:

   • في وعاء كبير، اخلطي الزبادي مع معجون الزنجبيل والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون.

   • أضيفي التوابل (الكركم، الكمون، الكزبرة، الفلفل الحار، الملح، البابريكا، والقرفة) واخلطي جيدًا حتى تتجانس.

2. تتبيل الدجاج:

   • قطعي الدجاج إلى قطع متوسطة، وضعيها في التتبيلة.

   • تأكدي من تغطية كل قطعة بالتتبيلة جيدًا. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل.

3. الشواء:

   • سخني الشواية أو الفرن على درجة حرارة عالية.

   • ضعي قطع الدجاج على الشواية أو في صينية الفرن.

   • اشويها لمدة 20-25 دقيقة، مع قلبها من حين لآخر، حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.

4. التقديم:

   • قدمي دجاج التندوري مع شرائح الليمون والبصل المخلل والكزبرة المفرومة.

أطباق جانبية:

1. الأرز البسمتي:

   • يُعتبر الأرز البسمتي من الأطباق المثالية بجانب دجاج التندوري. يُمكن تحضيره مع بعض التوابل مثل الهيل والقرفة.

2. سلطة الخيار والطماطم:

   • اخلطي قطع الخيار والطماطم مع قليل من الملح وعصير الليمون. قدميها كسلطة منعشة.

3. خبز نان:

   • يُفضل تقديم دجاج التندوري مع خبز نان أو خبز مسطح آخر للتغميس.

نصائح:

• يمكنك تعديل كمية الفلفل الحار حسب ذوقك.

• تأكدي من أن الدجاج مطبوخ تمامًا باستخدام مقياس حرارة الطعام.

وصفات أخرى لطبخ الدجاج وصدور الدجاج بطريقة لذيذة وسهلة وسريعة

وصفات سهلة بصدور الدجاج

• دجاج سويت آند ساور بلمسة القرفة.

• دجاج تندوري مع الزبادي العربي.

• شوربة الدجاج بالكريمة والزنجبيل.

• دجاج بالكزبرة والليمون على الطريقة الفيتنامية.

• كبسة بالدجاج والتوابل الهندية.

• دجاج بالبصل الأخضر وصلصة الصويا.

• دجاج بالخردل والعسل بلمسة الكركم.

• دجاج بالريحان والليمون على الطريقة الإيطالية.

• دجاج بالكريمة والزعتر بلمسة الكمون.

• شوربة الدجاج بجوز الهند والهيل.

• دجاج بالكركم واللبن على الطريقة الباكستانية.

• دجاج بالكاري الأخضر واللبن العربي.

• ستيك دجاج بالصويا والعسل مع الأرز الأسمر.

• صدور دجاج بالفرن مع الزعتر وخل البلسمك.

• أجنحة الدجاج بصلصة الباربكيو الحارة.

أفضل الطرق لطهي الدجاج الآسيوي

1. التشويح السريع: مثالي للنودلز وأطباق الخضار.

2. القلي العميق: للحصول على قوام مقرمش.

3. الشوي: يبرز النكهات مع الصلصات الحلوة أو الحارة.

4. الطهي بالبخار: للحفاظ على النكهات الطبيعية.

اقرأ أيضا:

• اطيب وصفات صدور الدجاج
• أطباق جانبية مع الكوردن بلو
• وصفة دجاج
• وصفات لطهي الدجاج 

الخلاصة

وضحنا اليوم وجبات لذيذة وشهية لطهي الدجاج بوصفات جديده من مطابخ عالمية, يمكنك تقديمها في المناسبات أو كوجبات يومية .

جمعت لك فيه من الوصفات ما يناسب الجميع ،وأيضا إن كنت ترغب في المزيد من الوصفات حول كيفية تحضير الدجاج وصدور الدجاج عليك بزيارة موقعنا المتميز الواحة.