أهلا بكم في مطبخنا المتنوع سنتعرف على وصفات الدجاج مع الأرز بطرق مختلفة وشهية ستودين تحضيرها دائما من موقع الواحة موقع عربي شامل يقدم كل جديد في المحتوي العربي.
وصفات الدجاج مع الأرز
أرز سعودي مع الدجاج المحمر
مقادير الوصفة:
• دجاجة مقطعة ٤قطع
• 3أكواب أرز
• حبة واحدة من البصل
• حبة من الفلفل الرومي
• 3حبات فلفل اخضر حار
• نصف ملعقة صغيرة (كزبرة)
• ٤فصوص ثوم
• ورق كاري
• ملعقة صغيرة (حب الكمون)
• 2حبة ليمون جاف
• ورق غار
• ملعقة صغيرة (فلفل أسود)
• ملعقة صغيرة ملح
وصفات الدجاج مع الأرز
طريقة التحضير
أولا: ضعي قدر متوسط على نار متوسطة وضيفي القليل من الزيت ثم حبة البصل ثم حب الكمون والليمون المجفف ثم ورق الغار ونقلب قليلا حتي يذبل
ثانيا: ضيفي الفلفل الرومي والحار ثم ورق الكاري وفصوص الثوم وقلبي المكونات قليلا ثم ضعي الدجاج والحمس والبهارات التي ذكرناها فالسابق واستمري بالتقليب حتي تظهر رائحة البهارات
ثالثا: اخفضي درجة النار ثم غطي القدر واتركيه 25دقيقة حتي ينضج ثم اخرجي الدجاج ووزعيها في صينية ثم قومي بدهنها بالصوص المكون من (معجون الطماطم – ملح – كمون) ثم ادخليها الفرن حتي يحمر لونها
رابعا: أخيرا قومي بتسوية الأرز ثم ضعيه في صحن التقديم مع قطع الدجاج وصحة وعافيه
وصفات الدجاج مع الأرز
وصفة أرز بسمتي مع فراخ بروستد
مقادير الوصفة:
• كيلو أجنحة
• فجيتار
• 2حبة طماطم
• 2 حبة فلفل رومي أخضر
• 3فصوص ثوم
• نصف ملعقة صغيرة (الملح)
• نصف ملعقة صغيرة (فلفل أسود)
• نصف ملعقة صغيرة (كزبرة)
• ملعقة صغيرة (بهارات فراخ)
• كوب دقيق
• بيضه
• كوب من اللبن
وصفات الدجاج مع الأرز
خلطه الأرز البسمتي
• نصف كيلو أرز بسمتي
• حبة صغيرة من البصل
• حبة طماطم مقطعة مكعبات
• لتر مرقة
• نصف ملعقة صغيرة (كركم)
• نصف ملعقة (بهارات الأرز البسمتي)
وصفات الدجاج مع الأرز
طريقة التحضير:
قومي بنقع الأرز ثم اتركيه جانبا
ابدئي بتتبيل أجنحة الدجاج وذلك عن طريق إحضار البصل والطماطم وفصوص الثوم والفلفل والبهارات التي ذكرناها ونضعهم في الكبة الكهربائية
نضع التتبيلة على أجنحة الدجاج ونخلطها جيدا حتي تتجانس مع التتبيلة ونتركها ساعتين
بعد ساعتين قومي بوضع الدقيق في طبق وطبق أخر البيضة مع اللبن وطبق آخر الفجيتار ثم اغمسي أجنحة الدجاج أولا في الدقيق ثم في طبق البيض وأخيرا طبق فجيتار ثم اقلي الأجنحة في زيت ساخن وأخيرا جاهزة للتقديم
تحضير الأرز وذلك عن طريق:
ضعي قدر متوسط على نار ثم ضيفي القليل من الزيت والسمن ثم البصل وشوحيه مع الفلفل والطماطم ومرقة الدجاج ثم نسكب الأرز وقلبي المكونات معا ثم ضيفي الملح والكركم وبهارات الأرز البسمتي وغطي القدر واتركيه حتي ينضج وأخيرا جاهز للتقديم.
وصفات الدجاج مع الأرز
أرز معمر بصدور الفراخ
مقادير الوصفة:
• 3 صدور فراخ
• نصف كيلو أرز
• حبة بصل مبشورة
• ملعقتين سمن
• ملعقة صغيرة (ملح)
• نصف ملعقة صغيرة (فلفل أسود)
• كوب زبادي
• كوب لبن
• كوب شوربة
• قشطة أو وش اللبن
وصفات الدجاج مع الأرز
طريقة التحضير:
أولا: قومي بإحضار صينية على درجة حرارة متوسطة ثم ضعي حبة البصل المبشور وصدور الفراخ المقطعة مكعبات وعليها السمن والبهارات وقلبي المكومات معا ثم ضيفي الحليب والشوربة والأرز وأخيرا كوب الزبادي المحلى بملعقة صغيرة من السكر
ثانيا: غطي وجه الصينية بالقشطة وادخليها الفرن ولا تنسي تسخين الفرن قبل إدخال الصينية ثم اتركيها حتي تنضج وصحة وعافيه.
اقرأ أيضا:
قد وصلنا الي نهاية المقال أتمني أن تكوني استفادتي من وصفات الدجاج بالأرز وصحة وعافيه لمزيد من الوصفات توجهوا للصفحة الرئيسية من موقعنا الواحة حيث كل جديد ومتنوع من جميع المطابخ العالمية.