أكلات دجاج بالفرن بطعم مميز ومختلف

تعد أكلات دجاج بالفرن من الأطباق الشهية وتحضيرها حسب الثقافات والمناطق, في هذا المقال من موقعنا الواحة, سنقدم طرق الدجاج على طريقة البحرين، ووصفات مغربية لذيذة.

أكلات دجاج بالفرن

وصفات طبخ أكلات دجاج بالفرن :

من البحرين إلى المغرب وبطرق مختلفة, وأكلات شهية ولذيذة من المطبخ العربي.

دجاج البحرين بالمكبوس

المكونات:

• دجاجة مقطعة
• كوب أرز بسمتي
• 2 بصلة مفرومة
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 2 حبة طماطم مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 2 ملعقة صغيرة بهارات مكبوس (كركم، كمون، قرفة، فلفل أسود)
• ملح حسب الذوق
• زيت نباتي
• 4 أكواب ماء
• خضروات (جزر، بطاطس، فلفل رومي)

التحضير:

1. تحضير الدجاج: في وعاء، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم حتى يذبلا. ثم، أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تحمر.
2. إضافة الطماطم: أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والملح. اتركي المكونات تتداخل لمدة 10 دقائق.
3. إضافة الماء: أضيفي الماء واتركي المزيج يغلي. ثم، أضيفي الأرز والخضروات.
4. الطهي: غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز والدجاج.

دجاج بالبطاطا في الفرن

المكونات:

• 1دجاجة كاملة
• 4 بطاطس مقطعة إلى شرائح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• عصير ليمونة

التحضير:

1. تحضير الدجاج: في وعاء، امزجي زيت الزيتون مع البهارات والملح والفلفل وعصير الليمون.
2. تتبيل الدجاج: ادهنّي الدجاج بالخليط جيداً.
3. إضافة البطاطا: ضعي شرائح البطاطا في صينية الفرن، وضعي فوقها الدجاج.
4. الطهي: سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويحمر.

طاجن دجاج في الفرن

المكونات:

• 1 دجاجة مقطعة
• 2 بصلة مفرومة
• 1 حبة فلفل رومي ملون
• 2 حبة طماطم مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• بهارات (كركم، زعفران، فلفل أسود)
• 1 كوب مرق دجاج

التحضير:

1. تسخين الزيت: سخني زيت الزيتون في قدر وأضيفي البصل والفلفل حتى يذبلان.
2. إضافة الدجاج: أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تحمر.
3. إضافة الطماطم والبهارات: أضيفي الطماطم والبهارات ومرق الدجاج. اتركي المكونات تغلي.
4. الطهي في الفرن: انقلي المزيج إلى طاجن، وضعيه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

وصفات دجاج متنوعة في الفرن

دجاج بالليمون والأعشاب

المكونات:

• دجاجة كاملة.
• عصير ليمون.
• أعشاب طازجة.
• زيت زيتون.

التحضير:

اتبعي خطوات تتبيل الدجاج بعصير الليمون والأعشاب

ومن ثم ضعيه في الفرن.

دجاج بالأفوكادو

المكونات:

قطع دجاج

أفوكادو مهروس

ثوم

ليمون

التحضير:

ادهني الدجاج بالأفوكادو والثوم

ثم نضعه في الفرن حتى ينضج.

طريقة طبخ الدجاج في الفرن على الطريقة المغربية

المكونات:

1. 1 دجاجة كاملة
2. 2 بصل مفروم
3. 3 فصوص ثوم مفروم
4. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
5. 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
6. 1 ملعقة صغيرة كركم
7. 1 ملعقة صغيرة قرفة
8. 1 كوب مرق دجاج
9. 2 حبة ليمون مخلل (للتزيين)

التحضير:

• تتبيل الدجاج: امزجي جميع التوابل مع زيت الزيتون وادهني بها الدجاج.
• الطهي: في قدر، سخني البصل والثوم ثم أضيفي الدجاج ومرق الدجاج. اتركيه يغلي.
• الطهي في الفرن: انقلي الدجاج إلى صينية، وضعيه في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة. زينيه بالليمون المخلل قبل التقديم.

اقرأ أيضا:

• 4 وصفات لصدر الدجاج
• افكار طبخ بالدجاج
• وصفات بصدور الدجاج
• افكار طبخ بصدور الدجاج
• أسهل أكلة بصدور الدجاج

الخلاصة:

تعتبر أكلات دجاج بالفرن من الأطباق اللذيذة والمتنوعة، حيث يمكن تحضيرها بطرق مختلفة تعكس ثقافات متعددة.

من المكبوس البحريني إلى الطاجن المغربي، يمكنك استكشاف العديد من النكهات والاستمتاع بوجبة شهية مع عائلتك وأصدقائك.

جرب هذه الوصفات وستجد أنها سهلة التحضير ولذيذة في المذاق لمزيد من الوصفات توجهوا للصفحة الرئيسية من موقعنا المتميز الواحة.