في هذا المقال سنعرض وصفات أجنحة الدجاج بطرق مختلفة بدلا من الطرق التقليدية المعروفة من “موقع الواحة موقع عربي شامل يقدم كل جديد في المحتوي العربي” لوصفات متنوعة
وصفات أجنحة الدجاج
هل تتساءلين دائما وتفكرين في وجبات شهية ومتنوعة وتقولين ماذا اطبخ بجوانح الدجاج؟
في هذا المقال نقدم إليك عزيزتي أشهى والذ الوصفات أجنحة الدجاج.
وصفة شهية وصحية بأجنحة الدجاج:
المقادير:
- كيلو من أجنحه الدجاج
- ثوم مهروس
- ملعقتين صغيرة من الفلفل الحار
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر
- ملعقة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الخل
طريقة تحضير الوصفة:
- قومي بإحضار إناء وضعي جميع مقادير الوصفة التي ذكرانها واخلطيهم سويا ثم ضيفي الأجنحة وامزجي المكونات معا واتركيها 30 دقيقة
- قومي بإشعال الفرن واتركيه حتي يسخن
- بعد 30 دقيقة وزعي الأجنحة في صينية مدهونة بالسمنة ثم ادخليها الفرن واتركيها حتي تنضج
- جاهزة للتقديم مع طبق أرز لذيذ ولا تنسي المخللات.
ماذا يقدم مع أجنحة الدجاج؟
يمكنك تحضير أرز ماندي بجانبها أو أرز بالشعرية وخبز طازج وأيضا البطاطس المقلية التي يفضلها الجميع بجانب وصفات أجنحة الدجاج، تابعي المقال لتتعرفي على وصفات أخري شهية.
أجنحة الدجاج بالبصل:
مقادير الوصفة:
- 2كيلو من أجنحة الدجاج
- حبة بصل واحدة كبيرة
- 4فصوص ثوم
- حبه واحدة من الفلفل الأخضر الحار
- ملعقة كبيرة من الخل
- 2حبة طماطم
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب ماء
طريقة التحضير:
أولا: افرمي حبه البصل والثوم والطماطم ثم قطعي أجنحة الدجاج من المفصل حتي تصبح قطع صغيرة
ثانيا: سخني المقلاة بالزيت ثم اسكبي البصل وقومي بتشويحه قليلا ثم ضيفي الثوم المفروم والفلفل
ثالثا: ضعي أجنحة الدجاج وقلبيها حتي يحمر لونها ثم ضيقي بقيه البهارات والطماطم المفرومة وغطي المقلاة حتي تنضج الأجنحة
أخيرا: تكون جاهزة للتقديم ويمكنك إضافة كزبرة خضراء لتزيين الصحن
الأجنحة المقلية المقرمشة
المقادير:
- 1 كيلو أجنحة دجاج أو حسب الرغبة
- ملعقتين كبيرة من النشا
- ملعقتين كبيرة من الدقيق
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ملعقة صغيرة بصل بودر
- ملعقة صغيرة من الشطة
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم
طريقة التحضير:
أولا: قومي بإحضار إناء وضعي الأجنحة ثم البهارات التي ذكرناها وحركي أجنحة الدجاج من كل جهات حتي تغطي التتبيلة الأجنحة بأكملها
ثانيا: ضعي المقلاة بالزيت على نار متوسطة حتي يسخن ثم قومي بقلي الأجنحة حتي يحمر لونها وتصبح ذهبية
ثالثا: تصبح جاهزة للتقديم بجانب الصوص الذي تفضله.
ملحوظة هامة:
- لا تتركي الأجنحة بعد الطهي مدة طويله
- قدمي الأجنحة ساخنه مع الصوص المفضل
- ضيفي عصير الليمون على الأجنحة لتعزيز النكهة
- أثناء شوي الأجنحة راقبيها لتجنب الحرق
- تأكدي من غسل الأجنحة بالليمون والملح والخل لتجنب أي روائح كريهة
- عند شراء الأجنحة تأكدي من أنها طازجة وغير مغشوش بها
- بعد غسل الأجنحة بالماء البارد جففيها جيدا
أقرأ أيضا:
وفي نهاية المقال وقد ذكرنا عدد من الوصفات السهلة والشهية بأجنحة الدجاج وللتعرف على المزيد من الوصفات اللذيذة والشهية والمتنوعة توجهوا للصفحة الرئيسية لموقعنا الواحة موقع شامل ومتنوع لكل الوصفات الشهية.