مرحبا عزيزتي سوف نقدم لكي ولكل أسرتك وصفات الدجاج بالفرن شهية ولذيذة، ستقومين بتحضيرها دائما من موقع الواحة موقع عربي شامل يقدم كل جديد في المحتوي العربي.
وصفات الدجاج بالفرن
وصفة الفراخ في الفرن
مكونات الوصفة:
• فرخة مقطعة الي تمن قطع
• ٢حبة بصل متوسطة (مقطعة حلقات)
• ٢حبة فلفل اخضر رومي
• حبة من الفلفل الحار
• ٣فصوص ثوم
• ٢حبة طماطم (مقطعة شرائح)
• ربع كوب زيت
البهارات:
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملعقة صغيرة من الكاري
• ملعقة صغيرة ثوم بودر
• ملعقة كبيرة بصل بودر
• ملعقة صغيرة كركم حسب الرغبة
طريقة التحضير:
أولا: قومي بغسل قطع الدجاج جيدا بالليمون والملح والخل ثم نتركها في مصفاه وبعد ذلك قومي بتحميرها حتي تأخذ اللون الذهبي واتركيها جانبا
ثانيا: في نفس المقلاة قومي بتشويح البصل مع الثوم جيدا ثم ضعي الطماطم المقطعة والفلفل الرومي والحار وقلبي المكونات جيدا
ثالثا: وزعي قطع الدجاج في صينية متوسطة واسكبي خليط البصل ثم ضعي جميع البهارات التي ذكرناها وقلبي المكونات جميعها معا ثم ادخليها الفرن واتركيها حتي تنضج
رابعا: أخيرا جاهزة للتقديم ويمكنك إضافة أرز بسمتي أو مكرونة ومخللات وصحة وعافيه
وصفات الدجاج بالفرن
كيف يمكنني طبخ الفراخ فالفرن؟
أرز ماندي بالفراخ المشوية
مكونات الوصفة:
• ٣ أوراك دجاج
• نصف كيلو أرز بسمتي
• حبة متوسطة من البصل (شرائح)
• ٤فصوص ثوم (مفروم)
• كوب زبادي
• حبة من الفلفل الأخضر
• ورق فويل حراري
• ملعقة كبيرة بهارات الدجاج
• ملعقة صغيرة كركم
• ٣حبات هيل مقشر
• ٤ورقات غار
• ملعقة صغيرة قرفة
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
１) قومي بإحضار وعاء كبير ثم ضعي كوب الزبادي والبهارات التي ذكرناها والملح والفلفل الأسود ثم ضعي أوراك الدجاج وقلبي جميع المكونات معا جيدا حتي تمتص التتبيلة واتركيها حوالي ساعتين
２) قومي بتقطيع البصل شرائح والفلفل وفي صينية متوسطة ضعيهم مع البهارات الصحيحة والقليل من الزيت ثم قلبي المكونات حتي تذبل ثم ضيفي الأرز البسمتي وقلبيهم معا
３) اسكبي الماء حتي يعلو الأرز بمقدار عقلة أصبع ثم ضيفي الملح وغطي القدر بورق الفويل الحراري وقومي بسقوب باستخدام عود خلة ثم ضعي أوراك الدجاج ورق الفويل
４) ادخلي الصينية في الفرن واتركيها ساعة كاملة حتي تنضج ثم انزعي ورق الفويل وضعي أوراك الدجاج على الأرز مباشرة وأخيرا جاهزة للتقديم وصحة وعافيه.
وصفات الدجاج بالفرن
شيش طاووق فالفرن
مقادير الوصفة:
• مكعبات صدور دجاج صغيرة
• كوب زبادي
• معلقة كبيرة من معجون الطماطم
• حبة من البصل المبشور
• ٣فصوص ثوم مفروم
• فلفل اخضر مبشور
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• ملعقة صغيرة من الكزبرة
• نصف ملعقة من السبع بهارات
• رشة من (الشمر- زنجبيل – قرفة)
• ربع كوب زيت
• أسياخ خشبية
• نصف كوب ماء
• ملعقة خل
طريقة التحضير:
１) قومي بإحضار طبق عميق ثم اخلطي البصل المبشور والثوم والصلصة والفلفل الأخضر والزيت والزبادي والتوابل
２) ضيفي مكعبات الدجاج والقليل من الخل والليمون ثم قلبي جميع المكونات معا واتركيها في الثلاجة حوالي ساعتين
３) قومي بوضع قطع الدجاج بالأسياخ الخشبية أو المعدنية مع إضافة البصل والفلفل ثم وضعها في الصينية على الشبكة واسكبي نصف كوب ماء في الشبكة ثم ادخليها الفرن حتي تنضج ثم توضع تحت الشواية بضع دقائق حتي يحمر لونها
４) أخيرا جاهزة للتقديم مع إضافة المخللات والصوصات وصحة وعافيه.
أقرأ أيضا:
- وصفات أكل بالدجاج سهلة
- وصفات اكل بالدجاج المسحب
- وصفات أكل سريعة بدون لحم أو دجاج
- طبخات صدور دجاج سهلة
- فاهيتا دجاج صحي
وصلنا الي نهاية المقال قدمنا لكي وصفات الدجاج بالفرن لمزيد من الوصفات توجهوا للصفحة الرئيسية من موقعنا الواحة حيث كل جديد ومتنوع من جميع مطابخ العالم.